Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения

Автореферат

Автор: Чернов, Мишель Евгеньевич

Название: Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения

Справка: Чернов, Мишель Евгеньевич. Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения : автореферат дис. доктора технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т тех. и управ. Москва, 2005 53 c. : 9 05-3/855-4 9 05-3/856-2

Объем: 53 стр.

Информация: Москва, 2005

Скачивание файла!

Для скачивания файла вам нужно ввести
E-Mail: 1277
Пароль: 1277
Скачать файл.